मुंबई कोळीज – सीफूड फेस्टिव्हलला बेळगावात प्रारंभ
स्पाइस ब्लेंड्स बार अँड किचनचा उपक्रम
बेळगाव (प्रतिनिधी):
बेळगावकर रसिकांसाठी सीफूड प्रेमाचा एक खास जल्लोष घेऊन स्पाइस ब्लेंड्स बार अँड किचन कडून “मुंबई कोळीज – सीफूड फेस्टिव्हल”चे आयोजन करण्यात आले आहे. हा फेस्टिव्हल १० ते १९ ऑक्टोबर २०२५ या कालावधीत रंगणार असून, मुंबईच्या पारंपारिक कोळी घराघरातील चवी आता बेळगावकरांना अनुभवायला मिळणार आहेत.
या विशेष फेस्टिव्हलसाठी शिवनाथ मेर, शोभा मेर, लता तरे आणि योगिता तरे या प्रसिद्ध गृहिणी व कोळी पाककला तज्ञांनी त्यांच्या पारंपारिक मसाल्यांच्या मिश्रणाने खास पदार्थांची तयारी केली आहे. ताज्या माशांपासून तयार केलेले प्रामाणिक कोळी शैलीतील करी आणि मसालेदार माशांच्या रेसिपी फेस्टिव्हलचे मुख्य आकर्षण ठरणार आहेत.
कोळी समुदायाबाहेर क्वचितच चाखायला मिळणाऱ्या पारंपारिक चवींचा अनुभव देण्यावर यंदाच्या फेस्टिव्हलचा भर आहे. मुंबईच्या किनाऱ्यांवरील अस्सल समुद्री खाद्यसंस्कृतीचा सुगंध बेळगावच्या पानावर आणण्याचा प्रयत्न या माध्यमातून केला आहे. हा फेस्टिव्हल फक्त दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणाच्या सत्रात उपलब्ध असेल.
पत्रकार परिषदेत स्पाइस ब्लेंड्सचे एक्झिक्युटिव्ह शेफ सचिन कोळी आणि रेस्टॉरंट मॅनेजर अरबिंदा घोष उपस्थित होते.
स्पाइस ब्लेंड्स बार अँड किचन हे बेळगावातील एक प्रतिष्ठित रेस्टॉरंट असून, दर्जेदार वातावरण आणि नावीन्यपूर्ण पाककलेसाठी ओळखले जाते. विविध प्रादेशिक आणि आंतरराष्ट्रीय पाककृतींचे अनोखे संगम घडवत पाहुण्यांना अविस्मरणीय अनुभव देणे हे या ठिकाणचे वैशिष्ट्य आहे.
🍤 मुंबईच्या किनाऱ्यांची चव आता बेळगावात — १० ते १९ ऑक्टोबर, फक्त स्पाइस ब्लेंड्स बार अँड किचनमध्ये!
